Unsere Geschichte

Der Weinbau und auch die Direktvermarktung von Eichstetter Weinen hat im Hause Bürk eine lange Tradition. Großvater Franz Bürk, gelernter Holzküfer, hinterlässt bis heute seine Spuren durch die großen, über 50 Jahre alten Holzfässer, in denen edle Spätburgunderweine heranreifen.

Die Anfänge bis heute

Mit Sohn Richard Bürk wurde in den 1970er Jahren der Grundstein für das heutige Weingut gesetzt.

Der Kellermeister und gelernte Holzküfer bewirtschaftete den Betrieb noch im Nebenerwerb, machte den Namen Bürk jedoch schon früh zu einem Begriff für Weine, die in ihre Zeit passen. Die Erfahrung und das Wissen um den An- und Ausbau von Weinen wurde stets an die nächste Generation weitergegeben, und so führt Rainer Bürk, Dipl.-Ing. für Weinbau und Oenologie, seit 1994 das Wein- und Sektgut Bürk mit viel Liebe und Herzblut im Sinne der Familientradition weiter.

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